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  1. wheat gluten 相關
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  1. 中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker’s flour / high protein flour 小麥面粉 Whole meal flour 全麥麵粉 whole wheat flour

  2. ...配方成犬飼料,我列出產品的前五項成分:Chicken(雞肉) 、ground wheat (研磨小麥)、 chicken&chicken by-products(雞肉蓉) 、 corn gluten meal(玉米筋質粉) 、 ground yellow corn(研磨玉米)等 其中特別一提的是chicken...

    分類:寵物 > 2012年01月15日

  3. ...百科全書跳轉到: 導航, 搜尋 無筋麵粉又稱澄麵、澄粉( gluten -free flour),是從小麥萃取澱粉所製成,是一種不含麵筋...作用就像西式糕點裡的明膠或洋菜。 澄麵(或澄粉) Wheat Flour / Wheat Starch...

  4. 二、 當水量減少時,會有更多無法離析的生麵團沉在試驗管的底部。而Kosack 麵粉製造出來其麵筋的量,比之前所實驗的量更少〈如圖一〉,而這最有可能是因為從1999年開始,在此實驗所使用的麵粉其蛋白質含量為8%,較早期使用1995年的麵粉其蛋白質含量為11%來的低。雖然蛋白質...

    分類:社會與文化 > 語言 2006年10月07日

  5. ... Flour,為未分級的麵粉。 無筋麵粉 Gluten -Free Flour 構成麵筋的主要成分是蛋白質... Flour 裸麥粉又稱黑麥粉。 澄粉 Wheat Starch 又稱澄麵、澄粉、汀粉、小麥澱粉...

  6. ...有紅小麥及白小麥之分。成份分類硬小麥,高蛋白(筋, gluten )麵粉:作麵包。 軟小麥,低蛋白(筋)麵粉,澱粉略多:餅乾、蛋糕、pasta 義大利麵食pasta的原料:macaroni (durum) wheat 播種期分類冬小麥:適於南北緯20-40度之間的氣候,秋天...

  7. ... Peptone 明膠蛋白腖 RM6406 Gluten Hydrolysate, Maize 水解麩質 ... Peptones 植物性蛋白腖 Wheat Peptones 小麥蛋白腖

    分類:科學 > 植物學 2011年09月15日

  8. ...麵粉的英文名為 Cake Flour,亦稱 Low Gluten Flour 或 Low Protein Flour 或 Soft- Wheat Flour,在加拿大部分地區亦稱 Cake and ...

  9. ...雞肉粉 -> 沒有純雞肉好Corn Gluten Meal玉米筋粉 -> 致敏成分之一Ground... Fat家禽脂肪 -> 沒有說明什麼家禽 Wheat Flour小麥粉 -> 致敏成分之一皇家幼貓...

    分類:寵物 > 2011年01月07日

  10. ...maize 玉米:便宜飼料的蛋白質主要來源,可以提供榖類蛋白。 maize gluten meal 玉米筋粉:是屬於低灰的高消化性蛋白質,去除澱粉、玉米胚芽加以濃縮製成。 wheat 小麥:含小麥纖維,主要提供澱粉質及纖維素的來源。 dehydrated...

    分類:寵物 > 2008年07月09日

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