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  1. ... Butter。無鹽奶油(Salted Butter) 及 含鹽奶油( Unsalted Butter)一般做點心建議使用無鹽奶油,食譜上如非特別註明使用有鹽...

  2. ...)0.7%,水87%。 無鹽奶油(Salted Butter) 及 含鹽奶油( Unsalted Butter) 一般做點心建議使用無鹽奶油,鹽分的使用完全依食譜來做...

  3. ...西餐 因含鹽量大約5克 烹飪過程須注意鹽巴的用量 避免太過於鹹 無鹽奶油( Unsalted Butter) 在製作過程中沒有加入鹽分 價格也比有鹽奶油貴了些 通常...

  4. ...一般市面上常見的奶油,與無鹽奶油之間差在鹹味有無。 2. 無鹽奶油( Unsalted Butter) 製作奶油過程中無添加鹽分者。減少鹽分攝取可對血壓好...

  5. ...沒有加鹽的無鹽奶油,所以 Cultured Butter 或 Cultured Unsalted Butter 都是無鹽發酵奶油,加了鹽的發酵奶油標示為 Cultured...

  6. ...乳糖(Lactose)佔4.9%,灰分(Ash)0.7%,水87%。 無鹽奶油( UnSalted Butter) 及 含鹽奶油(Salted Butter) 一般做點心建議...