Yahoo奇摩 網頁搜尋

  1. ...是指使用中國炒菜鍋來炒食物,所以感覺用的油量比saut 來得多一點。主要是用高油溫把食物煮熟。 例: I love stir - fried beef and broccoli. [我愛吃球花甘藍炒牛肉。] (4) Saut (來自於法文原為"跳躍"的 意思 )的...

    分類:社會與文化 > 語言 2009年07月02日

  2. ...imgcld.yimg.com/8/n/AB04640049/o/20121206234514.jpg fry 的方式很多,約可分為 deep fry , shallow fry , pan fry , stir fry , saute 等等: deep fry (深炸): 圖片參考:http://imgcld.yimg.com/8/n/AB04640049/o/20121206234711.jpg shallow...

    分類:社會與文化 > 語言 2012年12月08日

  3. stir - fried with of oil~爆香的 意思 ~ 終於查到ㄌ~嘻~感謝我的餐飲英文老師~強迫我寫英文菜單...

    分類:社會與文化 > 語言 2005年10月02日

  4. ...啊,忘了說,"sauteed" 是「炒」的 意思 ,跟 stir fry 差不多,但 stir fry 比較常見於亞洲菜系的食譜裏。

    分類:社會與文化 > 語言 2006年01月23日

  5. ... food 鹽醃過的食物 fry ( fried )是煎/炒或炸的 意思 前面加上 stir (攪拌)的話就變成拌炒 前面加上pan(平底鍋)的話就是在平底鍋裡煎 至於paper...

    分類:教育與參考 > 考試 2011年10月08日

  6. ... fry ---可以泛指"煎"和"炸"是吧? 是的 shallow fry --- 過油 deep fry ---油炸 炸雞就是用deep fry 的做法 stir fry --- 拌炒 抱歉 中文不是太好 盡力的回答 希望聽起來部會很奇怪

  7. ...of flour with the debt 就是說這水是由麵粉跟太白粉攪扮而成的 by the ke child stir - frying 在一旁的A菜炒菜 這一道菜就蚵仔煎嘛!!!

    分類:社會與文化 > 語言 2008年03月13日

  8. ...:烤Toast:烤(麵包土司等)(2)以油為介質Deep Fry 深油炸Pan Fry 炒 Stir fry :快炒Saute 煎(二)軟化作用的烹飪方法:Boil 沸煮Simmer 中火慢煮Steam...

  9. ...scramble 炒蛋 braise 以文火燉煮 broil 烤,炙 poach 隔水煮 microwave = nuke 用微波爐加熱 saut 嫩煎 pan- fry 淺鍋裡油炸 stir - fry 快炒 casserole 砂鍋,烤鍋 brown 使成棕色 (比較少見的動詞)

    分類:社會與文化 > 語言 2006年12月23日

  10. ...set on "full flame" 例如: 以大火炒五分鐘. To stir fry on high heat for five minutes. To stir fry on full flame for five minutes. 希望有幫助 2011-09-29 23:45:03 補充: w 開頭的字? 一般都是用 heat...

    分類:社會與文化 > 語言 2011年10月01日