Yahoo奇摩 網頁搜尋

  1. 酥油 Shortening 酥油在香港稱為『固體菜油』。 廣義的定義,酥油...也有以氫化白油和奶油香料配製而成的,此類酥油即為 Shortening ,其顏色和香味都近似真正的酥油(Butter ...

  2. 你好: 酥油 Shortening 酥油在香港稱為『固體菜油』。 廣義的定義,酥油...有以氫化白油和奶油香料配製而成的,此類酥油即為 Shortening ,其顏色和香味都近似真正的酥油(Butter ...

  3. 中文名: 酥油 英文名: Shortening 英文簡寫: 無 熔點:36~42 ℃ 圖片: http...以氫化白油和奶油香料配製而成的,此類酥油即為 Shortening ,其顏色和香味都近似真正的酥油(Butter...

  4. 起酥油( shortening )﹐俗稱白油﹐是用來造餅乾﹑糕點﹐撻皮﹐酥皮時...起酥油原料成份的食物﹐應先確定為植物性起酥油(vegetable shortening )才可安心食用。有疑問可直接向食品廠商查詢﹐一般...

  5. 白油 英文名: Shortening 說明: 俗稱化學豬油或氫化油,乃仿照豬油性質氫化製成無臭無味的白色固態油脂,可代替奶油或豬油使用,或作為烤盤模型抹油,冬天可置於室溫保存,夏天則收藏於冷藏庫即可。

  6. 白油 英文名: Shortening 說明: 俗稱化學豬油或氫化油,乃仿照豬油性質氫化製成無臭無味的白色固態...

  7. ...來充作的酥油 另外也有以氫化白油和奶油香料配製而成的,此類酥油即為 Shortening ,其顏色和香味都近似真正的酥油(Butter Oil) 酥油是素的...

  8. ...抱歉 ! 應該是適合炸東西用的油吧 ? 凍豬油是白色的 , 另有一種植物油英文叫 Shortening 也是白色的 , 可做派皮或點心用 .

  9. 可以加酥油( shortening )來調到適中的稠度(viscosity)。 不要用奶油代替,因為奶油(92 to 98F)的...

  10. 白油 英文名: Shortening 說明: 俗稱化學豬油或氫化油,乃仿照豬油性質氫化製成無臭無味的白色固態油脂...