...通常係低筋麵粉(cake flour)，有時會溝埋自發粉(self raising flour)。如果買唔到低筋麵粉，可選那些顏色較為白...筋性亦弱，多用來做蛋糕的鬆軟糕點。 自發粉 (self- raising powder) 自發粉大都為中筋麵粉混合泡打粉的預拌粉...
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2010年11月12日
...其實做 cake 同 biscuit 既麵粉通常係低筋麵粉(cake flour)，有時會溝埋自發粉(self raising flour)。如果買唔到低筋麵粉，可選那些顏色較為白的普通麵粉(plain flour), 因為...
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2010年01月01日
... (a) (9 pcs) 170g Flour 115g Sugar 1/4 tsp self- raising flour 255g Chocolate 255g Unsalted butter Ingredients : 3...
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2009年09月08日
... directly. However, the cost of transportation is high, raising the production cost of Mengniu's products.
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2009年05月09日
...咁D糕點就會變得鬆軟. 自發粉Self-rising flour(唔係 self- raising )係喺低筋麵粉(plain flour)中加入發粉同小量鹽, 比例大概係一杯麵粉加1-1/4...
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2009年02月13日
自發粉是予先把麵粉和泡打粉混好, 泡打粉是會隨著儲存時間老化而失去效力的. 我會分開買, 泡打粉用tupperware 儲存, 用的時候一杯麵粉跟一茶匙泡打粉就等於標準的自發粉. 另麵粉有其他用途, 譬如煎薄瓺, 做麵飽, 都是不需要有泡打粉成分的, 這樣比較有靈活性. 希望能幫到你.
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2009年02月01日
baking soda 梳打食粉 (食用) = baking power 發粉 (食用) baking powder 泡打粉 Tar Tar powder 他他粉 Flour低筋麵粉 Corn Flour粟粉
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2009年01月31日
...略打勻) 2/3杯 (110g) 小葡萄乾(青色sultana) 1杯 (150g) 自發麵粉(self- raising flour) 1 1/2杯 (120g) 已壓碎粟米片 做法： 1. 以攪拌器混和牛油和砂糖...
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2008年11月12日
put flour and baking powder then sieve more then 5 times
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2008年10月13日
電飯煲焗蛋糕 材料: 雞蛋8隻, 麵粉1.5飯碗, 自發粉"self- raising flour"一茶匙, 白砂糖1飯碗, 雲呢拿油2滴 (1) 用筷子打雞蛋約15至20分鐘...
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2008年09月09日
