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  1. 預熱個焗爐就等於蒸條魚都要煮滾d水先放條魚落去啦 自發粉唔可以代替其他粉 整蛋糕要用低筋粉(俗稱白粉or餅粉) 高筋粉多數都係用黎做飽 蒸蛋糕同埋蒸飽都係呢d材料~只不過係份量有d出入 雞蛋係冇其他野代替的 發粉其實姐係少量既泡打+低筋粉 多數係用黎做蛋糕...