1. Heavy whipping cream可以代替whipping cream, 佢哋個分別在於 Heavy shipping cream比whipping cream嘅奶脂成份比較重. 2. 用 Heavy whipping cream&用whipping cream嘅份量係一樣
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2010年08月24日
Thickened cream 是 Heavy Cream/ Heavy Whipping Cream 既一種, 乳脂36-40...
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2007年07月09日
厚忌廉：Double cream, Heavy cream, 含48%乳脂 鮮忌廉：Fresh cream, 含30%-40%乳脂，微酸 同樣可打發至兩倍大的體積。
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2008年07月22日
可能係 cream 太少，你做咩 cream？要做 heavy cream 先得喎，因為紅豆同芝麻，唔似朱古力咁，佢哋本身係不含奶，所以你要後加多Ｄ先至有 creamy 感。
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2009年09月02日
...有淡忌廉 Whipping Cream，重忌廉(Double Cream / Heavy Cream) 和Single Cream / Coffee Cream...
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2006年11月21日
hi, u need to use the heavy cream or at least whole milk to do that. otherwise it will 唔夠fat,打唔起
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2008年08月24日
... 6安士 黑朱古力, 壓成小塊 1 tbsp sugar 1 茶匙 糖 1/4 cup heavy cream 1/4 杯 高脂厚奶油 sea salt 海鹽 cocoa for dusting 可可粉蓋...
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2013年11月17日
... about 24 truffles(melty kiss chocolate) INGREDIENTS: 1/2 cup heavy cream 2 Tablespoons unsalted butter 8 oz. chopped, semi-sweet chocolate...
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2006年11月19日
... cream (25% fat) Whipping or light whipping cream (30–36% fat) Heavy whipping cream (36% or more) Extra- heavy or manufacturer's cream (38...
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2007年01月27日
...油,做雪芳旦糕時會用lee d菜油,因為做旦糕需要油份,而雪芳旦糕唔可以用d太 heavy 的油,咁會影響發起的情況,所以用生油會輕身過用牛油,而用花生油又太濃味...
分類：飲食 > 其他 - 食物及飲品 2008年01月04日
