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...和Reserve等級的陳年時間在四年半至八年之間，六年以上才能在酒瓶上標X.O.。 draught beer 生啤酒 啤酒釀成、經過濾後的啤酒仍保有許多酵母，過濾後加熱，以『巴氏殺菌法』處理將酵母殺死...

何謂生啤酒 Draft Beer 小麥→浸水→發芽→取出麥芽→烘乾→磨碎→加溫開水→置於糖化槽→加入穀類糊狀物→加溫→糖化→加入蛇麻草花→煮沸→取得麥汁→冷卻5ºC左右→加入酵母→低溫醱酵一星期左右→初...

...苦味變得柔和，從而增加飲後的爽快感。泡沫還可使啤酒與空氣隔開，減弱空氣對啤酒的氧化。 ■何謂生啤酒 Draft Beer 小麥→浸水→發芽→取出麥芽→烘乾→磨碎→加溫開水→置於糖化槽→加入穀類糊狀物→加溫...

兩個主要有、無7~80度的殺菌。 生啤酒 Draft Beer 小麥→浸水→發芽→取出麥芽→烘乾→磨碎→加溫開水→置於糖化槽→加入穀類糊狀物→加溫→糖化→加入蛇麻草花→煮沸→取得麥汁→冷卻5ºC左右→加入酵母...

... BEER (生啤)----不進行低溫處理，只用精密過濾除去微生物即可飲用的啤酒，一般不易長期保存。生啤又可稱為 DRAFT 。 4. LAGER BEER ----下面發酵酵母釀造，主發酵後2—3個再進行後發酵的啤酒，在英國被...

...want to drink today? How about Taiwan beer ?or Heineken or draft beer ? Which one you prefer to drink? 至於你客人叫你翻譯的... I...