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  1. ... : 1. La Joya Merlot紅 酒– 1 carafe (約 半 支 ) 2. Gambas 蒜 蓉 大 蝦 (Tapas) 3. ...

    分類:香港 > 其他料理 2006年12月11日

  2. ... d'oeuvre set 盛湯深碟 porringer 作料碟 relish dish 桌上水瓶 carafe 茶壺 tea-urn 茶壺保溫罩 tea cosy 燙酒器 muller 保溫杯 vacuum cup

  3. ... : 1. La Joya Merlot紅 酒– 1 carafe (約 半 支 )2. Gambas 蒜 蓉 大 蝦 (Tapas) 3. Beef...

    分類:香港 > 其他料理 2006年12月23日

  4. 刨絲 grate 切丁 dice 切塊 chop 削皮 peel 切片 slice 烘培 bake 蒸 steam 煎 fry 烤 grill 燉 stew 川燙 blanch 煮沸 boil 炒 stir-fry 油炸 deep-fry 文火慢煮 simmer 麵粉/中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉/低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉/筋麵...

    分類:社會及文化 > 語言 2013年08月10日

  5. 天政「Tenmasa」的歷史穿越了三代的日本天婦羅大師,澳門皇冠的分店是首間踏出日本的餐廳,是 引以為傲的傳統。我們的清酒菜單原只供日本店,現特別為澳門客人提供。 本店所有材料均由日本進口,酒侍林先生解釋說天政的天婦羅要配以清酒才能相得益彰,帶有溫馴酸度...

    分類:社會及文化 > 語言 2009年04月20日