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  1. ...產品叫做小黑麥,它結合了兩種作物的特性。 在中歐和東歐, 裸麥 主要用來烤 麵包 。 裸麥 面與小麥麵在烤 麵包 時的特性非常不同,其原因是 裸麥 面中含有半纖維素,因此...

  2. 祼麥 麵包 用的是一種名稱叫祼麥的穀類所磨成的粉 全麥 麵包 用的全麥粉是顆小麥不經過去麩皮所磨成的粉 祼麵 麵包 一般較新潮的麵包店...

    分類:台灣 > 其他料理 2005年03月05日

  3. 馬可先生 麵包 坊在高雄有兩家分店,專賣來自德國的 裸麥麵包 與鄉村雜糧健康 麵包 。 麵包 的製作方法依照德國精確的... 麵包 、五穀雜糧 麵包 、及含有種子、堅果、莓果或豆類 麵包 。 麵包 的標示牌上不僅會列出成分,還會標示每一種...

  4. ...雜交產品叫做小黑麥,它結合了兩種作物的特性。 在中歐和東歐, 裸麥 主要用來烤 麵包 。 裸麥 面與小麥麵在烤 麵包 時的特性非常不同,其原因是 裸麥 面中含有半纖維素,因此...

  5. ...30 am-10:30 pm  馬可先生 麵包 坊在高雄有兩家分店,專賣來自德國的 裸麥麵包 與鄉村雜糧健康 麵包 。 麵包 的製作方法依照德國精確的製作方式,使用的麵粉也...

    分類:台灣 > 其他料理 2005年05月13日

  6. ...薏仁喬麥 麵包 450g/1包 100g 35.8 2.1 8.3 152.4 196.1 4 德國黑 裸麥麵包 450g/1包 100g 35.2 1.3 7.8 156.9 183.7 5 田園多穀物 麵包 450g/1...

    分類:台灣 > 其他料理 2005年07月09日

  7. ...發酵法1快速發酵通常是攪伴好麵糰.在短時間發酵即可分割.大多用在健康 麵包 類.如 裸麥 .全麥 麵包 2基本發酵法是攪拌好麵糰.在溫度約25至27中發酵1至2小時(這過程中當然要翻面...

  8. ...我也沒聽說過用 裸麥 粉做,即使在義大利食譜上也沒看過。 裸麥 粉多半用來做 裸麥麵包 ,我在天母那裡的食品行買到過,因為那裡外僑多,比較有人會買。

  9. ...有了,爸爸覺得很有飽足感 黑麥&五穀雜糧 麵包 粉成份:黑麥、大麥、小麥、 裸麥 、蕎麥、黃豆、德國粗麥、燕麥...所需之脂肪酸,可預防文明疾病。 馬可先生 麵包 的特色:紮實厚重,重量是一般 麵包 2...

    分類:台灣 > 其他料理 2009年04月20日

  10. 全穀類食物就是五穀雜糧食品。 全穀類食物包括 裸麥麵包 、糙米、和燕麥片等,是由麥麩、麥芽精和澱粉的...具有發揮穩定飯後血糖的效果,最好的全穀類食物包括 裸麥麵包 、糙米、烘烤的小麥穀類食品和燕麥片等,若覺得燕麥...