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  1. ...菜餡、蔥頭碎塊、菜脯碎塊等 可研磨乾質食物如:小魚干粉、香菇粉、干貝粉、 蝦皮 粉等,可調製成健康調味品及素食調味品, 可研磨五榖雜糧、堅果類等食物,調製成...

  2. ...為佳。 蝦米選購時,應挑選較乾者。此外,冬蝦因為體形較大,應選去頭尾和 蝦皮 ,且重量較輕者,而 黃色小蝦米,因為體形小,多為全蝦,選雜質少者。 干貝...

    分類:台灣 > 其他料理 2005年01月19日