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  1. 納豆 是什麼?】     納豆 像豆腐一樣,在日本也有上千年歷史...是平民每日挑擔沿街叫賣,和 我們的豆花一樣,那時將 納豆 加上醬油,蔥,芥末,攪拌出絲,放在熱騰騰的飯上...現在許多吃 法,也將 納豆 臭苦味大大遮蓋了。【 納豆 的營養】     陽光生產的 納豆 含有非基改黃豆全部營養...

  2. 納豆 的主要成份~納豆菌食品除了含有維護人體健康所需的皂素 、卵磷脂 、葉酸、食物...氨基酸與礦物質外,另外還具有幾種納豆菌發酵後所產生獨特的保健功效成份,諸如 納豆 激酶(Nattokinase)、Pyrazine、以及吡啶二羧酸(Dipicolinic...

  3. 納豆 的起源~  中國唐代高僧鑒真和尚,在西元754年到達日本...提及帶了30石甜鼓到日本,也就是說帶了一種乾燥製法的 納豆 到日本,這種 納豆 就是到現在仍為許多中國人喜愛的豆鼓...外表粘稠但風味獨特,筷子夾起來時會拖著長長細絲的 納豆 ;而 納豆 之所以功效神奇、風味獨特、歷久不衰、且長久以來...

    分類:台灣 > 其他料理 2004年12月06日

  4. ...、食物纖維等營養成分。以大豆為原料,發酵所得的 納豆 ,在營養價值方面,比起大豆,更多加了發酵產生的多種...而維生素K2,正是 納豆 的重要成分之一。   此外, 納豆 的主要特徵,是攪拌過程中會出現許多剪不斷裏還亂的透明...

  5. 納豆 功效 可溶解血栓 防血管老化 血栓性疾病...效力只能維持30分鐘,但是一盒100公克的 納豆 ,奏效時間卻長達8到12小時。此外,大豆...菜,並抹上醬料對摺成三角形即可。 納豆 冷豆腐 材料: 納豆 2盒、去皮生花生100...

    分類:健康 > 其他:保健 2008年02月28日

  6. 你應該說 納豆 裡含有大豆異黃酮 納豆 是黃豆培養出來的...的但大豆異黃酮則兩種都有所以發酵後的 納豆 營養成份不完成與大豆相同 納豆 激酶防止...溶解血栓的前尿激活A(prourokinase), 納豆 可以活化它的作用. 異黃酮是一種防止細胞...

  7. 納豆 激脢不是藥品~它是屬於保健食品! 我有在吃 納豆 激脢~我把說明書上的東西打給你看!! 納豆 是日本國寶級...的消化。當被煮食時營養吸收率僅達七成左右,但加工成 納豆 時則可達八~九成,這是因為納豆菌的發酵作用使黃豆...

    分類:健康 > 其他:保健 2007年12月16日

  8. 方法一:用梅子漿可以有效去除 納豆 的發酵臭味,另外可加入小黃瓜與紅麴醬輔助 納豆 。 ◆材料   納豆 2盒...紅麴醬1大匙。 ◆作法  1. 將調味料全部混合拌勻成醬汁備用。  2. 將 納豆 與小黃瓜絲拌勻備用。  3. 將醬汁淋上 納豆 與小黃瓜即可食用。 ◆份量  4...

    分類:家居與園藝 > 維修 2006年09月09日

  9. 現在很多保健食品都會把 納豆 跟紅麴參在一起 針對心血管疾病的患者去做推廣 但是 納豆 跟紅麴的功效不完全...感到好奇,為什麼同樣飲食其他國家都有心血管疾病呢? 後來發現原來日本人愛吃 納豆 ,所以不容易有心血管疾病 納豆 含有一種 納豆 激酶的成分,可以分解血管堆積...

  10. 納豆 製作過程:黃豆→①浸豆→蒸豆→②植菌→③發酵→④成品 ①浸豆...在蒸豆三階段時不需要特別煩惱時間控制,即使保溫一段時間也沒關係。②植菌:1斤黃豆,1包菌粉/1包 納豆 (市售 納豆 可能需2份) 內鍋熟黃豆散熱至室溫或感覺不燙手時,即可植菌。 將菌粉或 納豆 與熟黃豆混合,攪拌...