生乳 含量50%以上是中國國家標準CNS 3057-調味乳中規定必須 生乳 含量50%以上 其他得成份依食品衛生管理法第17條...3.2 內容量、主要成分及含量(含 生乳 %)。 3.3 工廠登記證書...
市售乳的來源是酪農..廠商像酪農購買 生乳 ..我猜你們家也可以相酪農買到 生乳 的..用電鍋煮熟當然可以...商業殺菌並不是滅菌..你家的電鍋殺菌比廠商的殺菌還利害.. 生乳 受到的熱比較嚴苛..失去的維生素之類的更多..其實並不是...
...可供應全台市場需求量之70%(96年度酪農協會資料)，若這些 生乳 完全投入產品生產，事實上乳量還是不足。所以依供需角度...餵養許多的「營養素」與「藥物」，這些物質或許也會在 生乳 中產生殘留的問題...。 2008-02-19 13:50:06 補充： 還原...
純吃牧草的乳牛來說 基本上 沒來(成本很高 牧草還有分種類) 基本乳牛(大都)飼養 都是 牧草+榖類飼料+抗生素+激生素.......... 吃草來說 乳羊 是有但是產量很少.....
加糖煉乳簡稱煉乳，係將鮮 生乳 加約16％之砂糖，加熱 蒸發使濃縮為原容積之1/2.5-1/3。製品含40-...以下介紹一種不用設備，而能加工為類似煉乳製品之還原加糖煉乳。 原料： 生乳 35％，全脂乳粉25％，砂糖粉40％。 製造流程： 1. 糖...
>>>>>>鮮乳 專有名詞，係指 生乳 經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁 >>>>>保久乳 係指 生乳 經高壓...
鮮乳跟保久乳差別非常的大! 鮮乳是 生乳 直接作超高溫短時間(150度2-3秒)處理而且並無做任何加工 而保久乳他並不...
保久乳是以 生乳 經高壓滅菌或高溫滅菌，以瓶（罐）裝或無菌包裝後供飲用之乳汁。由於經過滅菌處理，一般市售保久乳的保存期限約六個月。 保久乳在殺菌處理過程比較久，所以少數維生素會被破壞，不過大部分且最重要的營養價值還是不變。
