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  1. ...它們的營養成分沒有太大的差別,最主要的差異在於製作方式不同──鮮奶是由 生乳 經高溫方式殺菌,保存期限僅10~14天左右;奶粉則是高溫殺菌後再使用噴霧乾燥...

  2. 關於鈣的吸收 可以參考這篇文章歐 康健雜誌也有相關的撰文 一杯牛奶大概有250Ml的鈣質 國人缺鈣狀況其實蠻普遍的 http://osenlive.blogspot.tw/2013/06/cal.html

  3. ...狗大神告訴我們:可以炒牛奶、可以做乳扇(類似風乾豆皮:腐竹)、可以直接喝( 生乳 )、可以做布丁、可以做奶酪、可以做乳酪、可以做優酪乳、可以做奶糕、可以...

  4. 中醫有種說法,就是人若非火性體質而過食濕物(奶製品、飲料之類)的話,身體或是濕熱(癢)或是肺胃不和(鼻子過敏、氣管...)之類的問題都有可能,體功能(變)差的不管怎麼吃就是會有問題,至於是否換一款牛奶之故,可能有關係,也可能沒有關係。

  5. ...不論是牛奶、優酪乳或是乳酪都可以! 鮮乳 「鮮乳」屬專有名詞,係指 生乳 經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁,相關之標示原則如下: 「鮮乳」定義...

  6. ...例如直接用牙齒啃蘋果,而不事先切片或是打成果汁。2. 攝取乳製品 (放牧的有機 生乳 )。最新的科學證據顯示乳酪、牛奶及優格含有能夠強化及改善牙齒外觀的礦物質...

  7. ...方便,蛋白質較高 鮮奶之成分(以全脂鮮奶為例)必須符合CNS3055( 生乳 )標準: 生乳 含量100%,乳脂肪3.8%以上,非乳脂肪固形物...

  8. ...每毫升可容許5萬個細菌存在,因此保存時間不能太久,而且必須冷藏… 保久乳是 生乳 經過高壓滅菌或高溫滅菌,百分之百殺死細菌,因此可在常溫下保存一段時間...

  9. ...可容許5萬個細菌 存在,因此保存時間不能太久,而且必須冷藏… 保久乳是 生乳 經過高壓滅菌或高溫滅菌,百分之百殺死細菌,因 此可在常溫下保存...

  10. ...是只吃營養的少數食物,更何況現代人吃的太營養了,才有肥胖的問題。 奶粉是 生乳 殺菌真空加熱濃縮噴霧乾燥蒸氣吸濕即溶化