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  1. ... 是 由牛奶中所分離出來 , 再經過加工 製造而成的 , 呈固體狀 , 較能存放 !! 生乳 油也就是鮮奶油 ,也 是 牛奶中所分離出來的 , 呈液體狀 , 較不能存放 , 開封後 , 要儘速用完 , 不然的...

  2. 保久乳 是 以 生乳 經高壓滅菌或高溫滅菌,以瓶(罐)裝或無菌包裝後供飲用之乳汁。由於經過滅菌處理,一般市售保久乳的保存期限約六個月。 保久乳在殺菌處理過程比較久,所以少數維生素會被破壞,不過大部分且最重要的營養價值還是不變。

    分類:台灣 > 其他料理 2005年06月08日

  3. 關於您的問題...牛乳有大致分為幾種 生乳 :剛擠出來..未經殺菌過的市乳:也稱鮮乳..經過處理的 通常 是 指消毒殺菌的處理還原乳:這我就不太清楚了 有點類似優酪乳之類的 

    分類:台灣 > 其他料理 2006年04月02日

  4. ...吃的草也比夏天的多,精神充足、飽滿,泌乳量較多, 生乳 價格也便宜,因此常見有業者以3瓶100元促銷的情況...由統一公司收購,這次與花蓮縣政府主辦鮮奶節、鮮奶月, 是 將花蓮的優質乳品烹調為風味佳餚,或製成名產,讓消費者...

    分類:亞太地區 > 台灣 2005年11月05日

  5. ... 生乳 分為A、B、C、D級。 林鳳營鮮乳採取完全A級 生乳 製造, 是 100%的高品質鮮乳。 2.當天收乳,當天製乳 生乳 採收後,會隨著時間經過...

  6. 應該 是是 全脂鮮奶不經過人工添加營養成份只有脫水殺菌過最原始的牛奶 可是依據... 」規定,牛奶與乳製品,合稱「乳品飲料」,並共可歸類成: 生乳 、鮮乳、調味乳、保久乳等四類。並沒有所謂的無 分別說明如後...

  7. ...無法克服,所以要吃到真正的煉乳只好花錢去買,因為人家也 是 花錢去購買機器及技術~~ 但是知識裡有許多做法可以參考做出來也還不錯有相似的味道~~提供給你參考 原料:   生乳 35%,全脂乳粉25%,砂糖粉40%...

  8. 生乳 :CNS 3055 從健康乳牛、乳羊擠出,經冷卻且未經其他處理之生乳汁。 鮮乳:CNS 3056 以 生乳 (CNS 3055)為原料,經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁。 調味乳...

  9. 不可能 是 100% 生乳 台灣根本沒有那麼多的產量可以販售 即使 是 進口的 全世界有那麼多的購買數量 以目前來說 是 不可能的 而且就如同上一位所講的 要是100%的話會凝固

    分類:台灣 > 其他料理 2005年02月04日

  10. ...保久乳)使用的 是 無菌技術, 以個人的意見, 如果 是 用 生乳 生產而不 是 用奶粉的話, 品質不會比鮮乳差, 只是在台灣, 消費者...保久乳可以在常溫下保存半年或甚至一年, 以為一定加了 什麼 東東進去了...其實, 只是技術層次較高的無菌加工而已...

    分類:健康 > 其他:保健 2008年12月29日